کوکو مکھن کی مصنوعات کی درجہ بندی

پیداوار اور عمل پر منحصر ہے ، کوکو مکھن کو قدرتی کوکو مکھن اور ڈیوڈورائزڈ کوکو مکھن میں تقسیم کیا گیا ہے۔ قدرتی کوکو مکھن ہلکا پیلا ہوتا ہے اور اس میں قدرتی کوکو مہک ہوتی ہے۔ جسمانی طریقوں کے ذریعہ قدرتی کوکو مکھن سے نجاست ، رنگ اور بدبو کو دور کرکے ڈیوڈورائزڈ کوکو مکھن بنایا جاتا ہے۔ deodorized کوکو مکھن روشن لیموں کا پیلا اور بو نہیں ہے۔ قدرتی کوکو مکھن بڑے پیمانے پر کھانے کی اشیاء جیسے چاکلیٹ اور کیک کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ ڈوڈورائزڈ کوکو مکھن عام طور پر اعلی کے آخر میں کاسمیٹکس اور ادویات کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے ، اور کھانے کی پیداوار میں شاذ و نادر ہی استعمال ہوتا ہے۔