چھینے پروٹین کی غذائیت کی خصوصیات کا تجزیہ

سب سے پہلے ، تمام پروٹینوں میں ، وہی پروٹین سب سے زیادہ غذائیت کی قیمت رکھتا ہے۔ عام طور پر ، پروٹین جو ضروری امینو ایسڈ کی ایک مکمل رینج پر مشتمل ہیں اور جسم کی ضروریات کو فراہم کرتے ہیں انہیں اعلی معیار کے پروٹین سمجھا جاتا ہے ، جسے مکمل پروٹین بھی کہا جاتا ہے۔ ضروری امینو ایسڈ کے تصور کا یہاں ذکر کیا گیا ہے: ضروری امینو ایسڈ وہ ہیں جن کی جسم کو ضرورت ہے لیکن وہ خود ہی ترکیب نہیں کرسکتے ہیں اور اسے کھانے سے حاصل کرنا ضروری ہے۔ پودوں کے پروٹینوں میں ، صرف سویا پروٹین کو ایک مکمل پروٹین سمجھا جاتا ہے۔ تاہم ، سویا پروٹین میں میتھائنین کی کمی ہے ، جس میں اناج سے اضافی کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید برآں ، سویا پروٹین اعلی معیار کے جانوروں کے پروٹین کی طرح جذب نہیں ہوتا ہے۔ وہی پروٹین ایک اعلی معیار کا مکمل پروٹین اور جانوروں کا پروٹین بھی ہے۔ اس میں متوازن تناسب میں تمام آٹھ ضروری امینو ایسڈ شامل ہیں ، جو انسانی ترقی ، نشوونما اور اینٹی ایجنگ کے لئے مطلوبہ تناسب کے قریب ہیں۔ یہ ترقی ، نشوونما اور عمر رسیدہ عمر کے ل essential ایک لازمی مادہ ہے۔

دوسرا ، وہی پروٹین آسانی سے ہضم اور جذب ہوجاتا ہے۔ چھاتی کے دودھ میں 60 ٪ وہی پروٹین اور 40 ٪ کیسین ہوتا ہے ، جس کے نتیجے میں دودھ پلانے والے بچوں میں نرم اور چھوٹے پاخانہ ہوتے ہیں۔ چھینے سیسٹین اور میتھائنین سے بھی مالا مال ہے ، جو جسم میں اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ متعدد تجرباتی مطالعات نے یہ بھی ثابت کیا ہے کہ چھینے والے پروٹین کو لینے سے مزاحیہ اور سیلولر استثنیٰ دونوں کو فروغ مل سکتا ہے ، مدافعتی نظام کی حوصلہ افزائی ہوسکتی ہے اور کیمیائی طور پر حوصلہ افزائی کینسر کی نشوونما کو روک سکتا ہے۔ لہذا ، چھینے پروٹین ایک بہترین مدافعتی فروغ دینے والا پروٹین ہے۔

تیسرا ، جبکہ چھینے پروٹین میں چربی اور لییکٹوز کم ہیں ، اس میں -Lactoglobulin ، -lactalbumin ، امیونوگلوبلینز ، اور کئی دیگر فعال اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ فعال اجزاء وہی ہیں جو وہی پروٹین کو اس کے متعدد صحت سے متعلق فوائد دیتے ہیں ، جس کی وجہ سے یہ انسانی جسم کے لئے ایک اعلی معیار کے پروٹین کا ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔

غذائیت کے نقطہ نظر سے ، جانوروں کے ذرائع سے حاصل کردہ کھانے کی اشیاء میں نقصان دہ مادے ہوتے ہیں جیسے ضرورت سے زیادہ سنترپت چربی اور کولیسٹرول۔ ضرورت سے زیادہ کھپت آسانی سے جسمانی چربی اور کولیسٹرول کی سطح کا باعث بن سکتی ہے ، جو ممکنہ طور پر قلبی بیماری میں معاون ہے۔ پروٹین پاؤڈر ان مسائل سے گریز کرتے ہوئے پروٹین کی تکمیل کرسکتا ہے۔ مزید برآں ، اس کے استعمال میں آسانی ، اعلی جذب کی شرح ، اور معدے کا بوجھ کم ہوتا ہے جس سے یہ پروٹین کی تکمیل کے ل the بہترین انتخاب ہوتا ہے ، جس کے ساتھ ہی وہ پروٹین بنیادی غور و فکر ہے۔